O caldo de cana que contém em média
de sacarose
na sua composição em base mássica apresenta densidade relativa (DR) igual a 1,08. Calcule:
a) A massa contidad em 2000 L de caldo.
b) A vazão mássica de sacorose correspondente à vazão de
de caldo.
a) A massa contidad em 2000 L de caldo.
b) A vazão mássica de sacorose correspondente à vazão de
Passo 1
O enunciado dá um caldo de cana com fração mássica de sacarose igual a
e densidade relativa
. Para resolver, precisamos lembrar que densidade relativa é a razão entre a densidade do caldo e a densidade da água pura (
). Então a densidade absoluta do caldo é
Passo 2
Calculando a densidade absoluta:
Passo 3
(a) Para achar a massa contida em
de caldo, convertamos o volume para metros cúbicos:
A massa total do caldo é então
Passo 4
(b) A vazão volumétrica de caldo é
. A vazão mássica de caldo é
Como a sacarose corresponde a
em massa, a vazão mássica de sacarose é
Resposta
(a)
(b)
(b)