No experimento de obtenção do biodiesel ocorre uma primeira separação de fases sendo que, na fase superior, tem-se já um elevado teor de biodiesel. Na outra fase, que é descartada para continuidade do experimento, tem-se um considerável teor de uma dada substância, que é subproduto da formação do biodiesel e que aparece na equação de transesterificação do processo. Qual seria tal substância?
Passo 1
O enunciado fala de um processo de transesterificação para produzir biodiesel em que, após adicionar um álcool (geralmente metanol) ao óleo vegetal na presença de um catalisador, ocorre separação em duas fases:
– Fase superior: rica em ésteres metílicos (o próprio biodiesel)
– Fase inferior (descartada nesse estágio): rica em uma substância que é subproduto da reação de transesterificação
– Fase superior: rica em ésteres metílicos (o próprio biodiesel)
– Fase inferior (descartada nesse estágio): rica em uma substância que é subproduto da reação de transesterificação
Passo 2
Na transesterificação típica temos a reação
onde:
-
são os ésteres metílicos do biodieselRCOOCH3 -
é o glicerol (também chamado glicerina), que por ser mais denso forma a fase inferiorC3H5(OH)3
Resposta
Glicerol (glicerina)