O mel contém uma mistura complexa de carboidratos, enzimas, aminoácidos, ácidos orgânicos, minerais etc. O teor de carboidratos é de cerca de 70% da sua massa, sendo a glicose e a frutose os açúcares em maior proporção. A sua acidez é atribuída à ação da enzima glucose oxidase, que transforma a glicose em ácido glucônico e H2 O2.
Abaixo temos a equação química de decomposição do peróxido de hidrogênio, na qual temos a formação de água líquida e oxigênio gasoso. Utilizando os dados da tabela fornecida, calcule a velocidade média de decomposição do peróxido de hidrogênio entre 0 e 10 minutos.
$
\mathrm{H}{2} \mathrm{O}{2(\mathrm{aq})} \rightarrow \mathrm{H}{2} \mathrm{O}{(\mathrm{l})}+1 / 2 \mathrm{O}_{2(\mathrm{~g})}
$
Tempo H2 O2(aq) H2 O(l)+1 / 2 O2(g)
0 0,8
10 0,5

Passo 1

Beleza, o enunciado diz que a gente tem a reação de decomposição
H2O2(aq) ;longrightarrow; H2O(l) ;+;tfrac12,O2(g)
e que, no tempo 0 min, a concentração de vmédia = -De é 0,8 mol/L, e aos 10 min ela caiu pra 0,5 mol/L.
Conteúdo: cinética química (velocidade média de reação).
O que vamos precisar:
  1. Entender o conceito de velocidade média de reação.
  2. Calcular a variação de concentração .
  3. Aplicar a fórmula da velocidade média:
é

Passo 2

O que é velocidade média?
Na cinética química, a velocidade média de consumo de um reagente é a variação da sua concentração dividida pelo intervalo de tempo, e a gente coloca um sinal negativo pra garantir que a velocidade fique positiva quando o reagente some. Em fórmula:
vmédia = -[H2O2]t2 - [H2O2]t1t2 - t1 é

Passo 3

Calculando a variação de concentração de De de 0 a 10 min:

Passo 4

Agora é só aplicar na fórmula da velocidade média:
vmédia = -Deé

Resposta

A velocidade média de decomposição do peróxido de hidrogênio entre 0 e 10 minutos é
boxed0,03;mol,L^-1,min^-1

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