QUESTÃO 5 (7 pontos)
A empresa Sete Lagos comercializa dois tipos de peixes frescos com uma grande rede de supermercados, atendida a partir de dois centros de distribuição. A área de compras da rede de supermercados está desenvolvendo estudos para melhorar o nível de serviço dos estoques de peixes frescos quanto também os custos de transporte. Mensalmente, a área de compras da rede de supermercados não tem autorização para exceder o limite de R$
, com a escolha do pedido de ressuprimento. O custo de
oportunidade e o custo de armazenamento, juntos, chegam a 25% ao ano. Outros dados relevantes estão sumarizados na tabela, a seguir:
Peixe 1
Peixe 2
Demanda anual
9.500 kg
11.000 kg
Custo unitário do produto
R$19,00/kg
R$ 23,00/kg
Custo de pedir
R$180,00
R$ 220,00
Dias de operação no ano
365 dias
365 dias
Desvio padrão da demanda diária
3 unidades
7 unidades
Tempo de ressuprimento
4 dias
1 dia
Nível de serviço
97,78%
98,30%
Pergunta-se:
5.1. A rede de supermercado utiliza o sistema de controle de estoque de Revisão contínua, para os dois itens.
Quais os PPRs para cada tipo de SKU?
Peixe 1: PPR:
kg (1,5 ponto)
Peixe 2: PPR:
kg (1,5 ponto)
5.2. Quais deverão ser os tamanhos de lote econômico dos dois itens de modo a não exceder o orçamento relativo ao investimento em compras da rede de supermercados?
Peixe 1:
kg (1,5 ponto)
Peixe 2:
kg (1,5 ponto)
5.3. Depois de muitos estudos técnicos, a área de compras da rede de supermercados está avaliando deixar de usar o sistema de revisão contínua para o controle de seu estoque de peixes. E tudo indica que irá solicitar da empresa Sete Lagos que a compra seja centralizada e realizada a partir de um único centro de distribuição. Estudos indicam, inclusive, que o custo de pedir passaria a ser de R$ 170,00 por pedido.
Se passar por utilizar pedidos de ressuprimento agregados, para os dois tipos de peixes, qual seria o número de pedidos a serem colocados por ano, pela rede de supermercados à empresa Sete Lagos?
pedidos (1 ponto)
oportunidade e o custo de armazenamento, juntos, chegam a 25% ao ano. Outros dados relevantes estão sumarizados na tabela, a seguir:
Peixe 1 | Peixe 2 | |
Demanda anual | 9.500 kg | 11.000 kg |
Custo unitário do produto | R$19,00/kg | R$ 23,00/kg |
Custo de pedir | R$180,00 | R$ 220,00 |
Dias de operação no ano | 365 dias | 365 dias |
Desvio padrão da demanda diária | 3 unidades | 7 unidades |
Tempo de ressuprimento | 4 dias | 1 dia |
Nível de serviço | 97,78% | 98,30% |
Pergunta-se: |
Quais os PPRs para cada tipo de SKU?
Peixe 1: PPR:
Peixe 2: PPR:
5.2. Quais deverão ser os tamanhos de lote econômico dos dois itens de modo a não exceder o orçamento relativo ao investimento em compras da rede de supermercados?
Peixe 2:
5.3. Depois de muitos estudos técnicos, a área de compras da rede de supermercados está avaliando deixar de usar o sistema de revisão contínua para o controle de seu estoque de peixes. E tudo indica que irá solicitar da empresa Sete Lagos que a compra seja centralizada e realizada a partir de um único centro de distribuição. Estudos indicam, inclusive, que o custo de pedir passaria a ser de R$ 170,00 por pedido.
Passo 1
O enunciado trata de dois SKUs de peixes com demanda anual
kg e
kg, custo unitário
R$/kg e
R$/kg, custo de pedir
R$e
R$, lead times
dias e
dia, desvio padrão diário de demanda
kg/dia e
kg/dia, nível de serviço
(
) e
(
), e custo de armazenagem igual a
do custo unitário ao ano. Parte 5.1 pede os pontos de ressuprimento (PPR), parte 5.2 os lotes econômicos limitados a R$35 000 por pedido, e parte 5.3 o número de pedidos ao ano se houver pedido agregado com
R$.
Passo 2
Calcular o PPR de cada SKU usando controle contínuo:
demanda média diária
demanda média diária
desvio da demanda no lead time
então
Passo 3
Calcular o lote econômico
com
:
Verificar o orçamento por pedido:
logo os
não ultrapassam o limite.
Passo 4
Para pedidos agregados com custo
R$ paga-se por ordem única de ambos os itens; escolhe-se número de pedidos
que minimiza
A otimalidade leva a
arredondando para inteiro,
.
Resposta
Peixe 1 PPR:
kg
Peixe 2 PPR: kg
Peixe 1 EOQ: kg
Peixe 2 EOQ: kg
Número de pedidos agregados: pedidos/ano
Peixe 2 PPR:
Peixe 1 EOQ:
Peixe 2 EOQ:
Número de pedidos agregados: