Represente a forma do aminoácido que é esperada predominar no pH indicado.
Alanina em um pH 10
Alanina em um pH 10
Passo 1
O enunciado pede representar a forma predominante de alanina em pH 10. Para isso vamos usar a química de aminoácidos, considerando os
dos grupos funcionais:
para o grupo carboxila e
para o grupo amina.
Passo 2
Comparamos o pH com os
:
– Como , o grupo carboxílico está totalmente desprotonado em
.
– Como , a maioria das unidades amina também está desprotonada em
.
– Como
– Como
Passo 3
Assim, a forma que predomina em pH 10 é a espécie aniônica com carga líquida –1, onde a amina está neutra e a carboxila desprotonada.