Represente a forma do aminoácido que é esperada predominar no pH indicado.
Tirosina em um pH 9
Tirosina em um pH 9
Passo 1
O enunciado pede para representar a forma de equilíbrio do aminoácido tirosina em pH
. Este problema envolve química de ácidos e bases, mais precisamente os valores de pKa dos grupos ionizáveis da tirosina e a comparação com o pH para determinar quais grupos estarão protonados ou deprotonados.
Passo 2
A tirosina possui três grupos ionizáveis com aproximadamente estes valores de pKa:
(carboxila)
(amônio)
Como , o grupo carboxila estará totalmente deprotonado na forma
.
Como
Passo 3
Para o grupo amino, como
é ligeiramente menor que
, a forma predominante ainda é a protonada
, embora haja também alguma fração de
.
Passo 4
O grupo fenólico tem
. Como
, ele permanece na forma protonada
.
Passo 5
Juntando tudo, a forma predominante da tirosina em pH
é o zwitteríon com carboxilato, amônio e fenol intacto: