Exercícios Resolvidos de Reação de saponificação

Lista de exercícios.

Sabendo que o glicerol e o sabão são produtos de uma saponificação, dê a estrutura do reagente que os gera.

Passo 1

A saponificação nada mais é do que um éster reagindo com uma base forte e gerando um sabão (sal) e um álcool, beleza?

Aqui já temos os produtos, então e só fazer a reação reversa para chegar nos reagentes.

Lembrando da reação de esterificação, sabemos que o éster vem da junção de um ácido com um álcool. Na saponificação a parte que vem do álcool volta a ser álcool e a parte que vem do ácido vira sal. Sabendo disso, é só reorganizar os nossos produtos.

MOSTRAR SOLUÇÃO COMPLETA

Passo 2

Fazendo o caminho reverso:

Dá para percerber que as proporções do éster para a base serão de 1:3 já que temos três moléculas de hidróxido de sódio separadas ali.

Por fim, juntando a outra parte fica:

E com isso achamos os reagentes que geraram o sabão e o glicerol!

Resposta

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