1.

A desidratação de um monoálcool saturado de peso molecular 74 produz um alceno que apresenta esteroisomeria geométrica. Com base nesses dados, podemos afirmar que o monoálcool é:

  1. 2-metil-propan-2-ol
  2. butan-2-ol
  3. butan-1-ol
  4. 2-metil-propan-1-ol
Resolução
2.

Dados os nomes dos álcoois a seguir, qual delas é capaz de originar, a partir de uma reação de desidratação intramolecular na presença de ácido e aquecimento, o composto 2-metil-but-2-eno?

  1. 2-metil-butan-3-ol
  2. 3-metil-butan-2-ol
  3. 3-metil-butan-1-ol
  4. 2-metil-butan-4-ol
Resolução
3.

Quando se realiza a desidratação intramolecular do propano-1-ol na presença de ácido sulfúrico (H2SO4) e aquecimento, qual dos produtos a seguir é obtido?

  1. Propeno
  2. Eteno
  3. But-1-eno
  4. Pent-1-eno
  5. Hex-1-eno
Resolução
4.

Durante o cozimento da carne, a gordura nela existente produz aquele som ‘chiadeira’ e aromas peculiares. O glicerol presente na gordura decompõe-se em acroleína e água segundo a reação:

O tipo de reação apresentada acima é:

  1. Eliminação em aldeídos
  2. Eliminação em álcoois
  3. Substituição de álcoois
  4. Adição de aldeídos
Resolução
5.

Dados os nomes dos álcoois a seguir, qual delas é capaz de originar, a partir de uma reação de desidratação intramolecular na presença de ácido e aquecimento, o composto 2-metil-but-2-eno?

  1. 2-metil-butan-3-ol
  2. 3-metil-butan-2-ol
  3. 3-metil-butan-1-ol
  4. 2-metil-butan-4-ol
Resolução

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